Todos sabemos que es mejor consumir la verdura y la fruta de temporada; le sacamos mayor partido a sus propiedades, hay más variedad, más calidad y el precio es menor. Por eso os iremos informando mes a mes de los alimentos de temporada que podemos encontrar en los mercados.
Octubre es un buen mes para la fruta y la verdura. Endibias, alcachofas, apio, calabacín, coliflor, espinacas, calabazas, col lombarda, pimientos rojos, membrillos, las últimas ciruelas y las primeras mandarinas, los cítricos, berenjenas, boniatos, lechugas, judías verdes, peras, plátanos, manzanas, tomates, uva, cebolla... En fin, en octubre no hay motivo para aburrirse cocinando.
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