Las cerezas son una de las mejores fuentes frutales de antioxidantes, con lo que hay que añadirlas a la dieta si se quieren prevenir los síntomas del envejecimiento!
Entre las sustancias químicas que contienen se encuentra la queracitina, un flavonoide que protege del cáncer y de las cardiopatías, y la cianidina, un antiinflamatorio que minimiza los síntomas de la artriris y de la gota. Además la fibra soluble de la cereza ayuda a mejorar el perfil de colesterol en sangre.
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